

Fermentation
Für Das große Buch der Fermentation durften wir Konzeption, Gestaltung, Satz, Schriftgestaltung und Fotografie übernehmen. Toni als Autorin entwickelte auch (fast) alle Rezepte im Buch – ein Werk aus einer Hand.

Über viele Monate wurde angesetzt, probiert und dokumentiert – entstanden ist ein umfassendes Werk, das die Welt der Fermentation in all ihrer Vielfalt zeigt.
Ein Buch, das inspiriert, Wissen teilt und Lust macht, ein uraltes Handwerk neu zu entdecken.












